Крестьянский салат с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • черствый хлеб ( у меня цельнозерновой) — неск. ломтиков
  • помидоры спелые — 1 — 2 крупных
  • огурцы — 2-3 небольших
  • сыр 2х-3х видов ( у меня бри и моцарелла) — 150 г
  • помидоры вяленые на солнце — несколько штучек
  • маслины — горсть ( лучше с косточками)
  • листья салата — горсть
  • базилик — маленький пучок

для заправки:

  • масло оливковое — 3 ст.л.
  • уксус бальзамический — 1-2 ч.л.
  • соль
  • перец черный свежемолотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Хлеб порезать на кубики, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке 5-6 минут, остудить.

 

Огурцы и помидоры нарезать произвольно.

 

В миске смешать оливковое масло и уксус, соль и перец.

Бри нарезать кубиками, моцареллу нарвать руками.

Маслины если с косточками, раздавить плоской стороной ножа, вынуть косточку.

Салатные листья и листочки базилика нарвать руками. Добавить все овощи, оба сыра, вяленные томаты ( у меня в этот раз их не было), маслины, хлеб и базилик. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Крестьянский салат с сыром