Сытный и быстрый завтрак для всей семьи: яичные оладьи с колбасой и сыром

Если вы ищете вкусный и питательный завтрак, который можно приготовить всего за 5-10 минут, этот рецепт — то, что вам нужно. Яичные оладьи с начинкой из колбасы, помидоров, сыра и зелени станут любимым блюдом всей семьи.

Идеальные яичные оладьи с колбасой

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 2-3 ст. л.
• Колбаса — 50 г
• Сыр — 50 г
• Помидор — 1 шт.
• Петрушка
• Сода — щепотка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления:

Подготовка начинки:

1. Нарежьте колбасу небольшими кубиками.
2. Натрите сыр на терке.
3. Нарежьте пучок петрушки.
4. Помидор порежьте кубиками.

Замешивание теста:

1. В миске взбейте яйца, добавьте сметану, щепотку соли и перец. Перемешайте.
2. Добавьте щепотку соды и муку, снова перемешайте до однородной массы.

Смешивание ингредиентов:

1. В тесто добавьте нарезанную колбасу, помидор, сыр и зелень. Хорошо перемешайте.

Жарка оладий:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
3. Жарьте на среднем огне под крышкой 3-4 минуты, пока одна сторона не станет золотистой.
4. Переверните оладьи и жарьте еще 2-3 минуты под крышкой.

Подача:

1. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими, со сметаной.

Этот завтрак станет настоящим хитом на вашем столе — вся семья будет просить добавки! Приятного аппетита!