Эти рулетики из фарша станут настоящим украшением вашего стола. Они идеально подойдут как для праздничного ужина, так и для повседневного обеда.
Необходимые ингредиенты:
- Лаваш — 400 грамм
- Куриный фарш — 350 грамм
- Сыр твердый — 80 грамм
- Лук — 50 грамм
- Морковь — 50 грамм
- Молоко — 150 грамм
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка фарша:
В куриный фарш добавьте соль, перец и ваши любимые специи. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Формирование рулетиков:
Разверните лаваш и равномерно распределите по нему фарш. Затем аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
Обжаривание овощей:
На разогретую сковороду добавьте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета.
Готовка рулетиков:
Выложите рулетики в сковороду с обжаренными овощами. Влейте молоко, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15-20 минут. Это сделает рулетики сочными и нежными.
Добавление сыра:
За 5 минут до готовности посыпьте рулетики тертым твердым сыром и снова накройте крышкой, чтобы сыр расплавился и покрыл рулетики аппетитной корочкой.
Подача:
Готовые рулетики подавайте горячими. Они отлично сочетаются с любыми гарнирами и свежими овощами.
Приятного аппетита! Ваши гости и близкие будут в восторге от такого простого, но невероятно вкусного блюда.
