Куриная запеканка с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе — 500 гр.
  • цветная капуста — 300 гр.
  • кабачок — 1 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • куриные яйца — 3 шт.
  • лук зелёный — 5 стеблей
  • зелень петрушки и укропа по — 3 веточки
  • сметана — 2 ст.л.
  • кукурузный крахмал — 2 ст.л.
  • сыр твёрдый — 50 гр.
  • панировочные сухари — 2 ст.л.
  • растительное масло, для смазывания формы — 1 ст.ложка
  • специи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе порезать на кусочки и измельчить в комбайне в фарш, переложить в миску.

Помыть и разделить на соцветия цветную капусту, в кипящую подсоленную воду опустить капусту и приваривать 5-7 минут, вынуть.

Кабачок помыть натереть на крупной тёрке, присолить и дать постоять выделить сок.

Затем хорошо отжать натёртый кабачок.

Помыть зелёный лук и зелень, мелко порубить.

В миску с фаршем добавить отжатый кабачок, цветную капусту, куриные яйца, сметану и зелень, перемешать и приправить специями.

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить полученную массу в форму.

Поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут, всё зависит от духовки.

За 10 минут до готовности достать запеканку присыпать натёртым сыром и снова поставить в духовку на 5-7 минут до образования корочки золотистого цвета.

Готовой запеканке дать немного остыть, порезать на порции и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!!!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Куриная запеканка с овощами