Необычная пицца — запеканка на сковороде

Необычная пицца - запеканка на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

ингредиенты на сковороду 24 см:

  • кабачок (500 гр) — 3 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сметана 20% — 1 ст.л.
  • копченая колбаса — 80 гр.
  • сыр моцарелла — 230 гр.
  • пучок зелени любой (у меня укроп) — 1 шт.
  • средний помидор — 1 шт.
  • мука — 3-4 ст.л.
  • зубчик чеснока — 1 шт.
  • соль
  • перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки натереть на крупной терке, добавить 0.5 чайной ложки соли, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Колбасу и помидор нарезать на тонкие кружки.

Нарезать мелко зелень, измельчить чеснок.

Сыр натереть на крупной терке.

В миску поставить сито и выложить туда кабачки, при помощи сита и ложки отжать из кабачков сок.

Далее в отжатые кабачки добавить еще 0.5 чайной ложки соли, добавить яйцо, зелень и сметану, перемешать.

Затем постепенно добавить муку, замесить тесто, оно не должно быть слишком крутым и слишком жидким.

Сковороду поставить на средний огонь, налить немного растительного масла и выложить тесто.

Распределить тесто по всей поверхности.

Накрыть крышкой и жарить до золотистого цвета, минут 10.

Затем тесто перевернуть на другую сторону, сверху выложить чеснок, половину сыра, колбасу, помидор и сверху оставшуюся половину сыра.

Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра.

Также можно пиццу переложить на противень и запечь под грилем до румяной корочки.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Необычная пицца - запеканка на сковороде

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Необычная пицца — запеканка на сковороде
Венецианские булочки с кремом из лимончелло