Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

Соберем летнее ягодное ассорти и приготовим ароматные кексы. Россыпь разноцветных ягод сделает выпечку яркой и красивой.

Заварим чай с листом черной смородины и насладимся ароматом лета… кекс со смородиной отлично дополнит чаепитие.

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

Продукты:

1. Кефир – 150 мл.
2. Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 гр.
3. Яйца – 2 шт.
4. Сахар – 200 гр.
5. Сода – ½ ч. ложки
6. Мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл.)
7. Смородина красная,черная или белая – 200 гр.

Как приготовить кексы на кефире со смородиной «Чудо-ягода»:

1. Приготовление наших кексов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.

2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

3. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для кексов.

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

4. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

5. Разложите тесто в маленькие формочки для кексов. Тесто лучше немного не доложить до верха, кексы на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

6. Выпекайте кексы при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность кексов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

7. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из
формочек.

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простенькие и ароматные кексики со смородиной на кефире
Торт из шоколадных шариков