Салат на новый год 2020

Салат на новый год 2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • отварной свеклы — 700 гр.
  • чернослив — 100 гр.
  • майонеза — 2 ст.л. + 4 ст.л.
  • брынза — 200 гр.
  • пучок петрушки
  • грецкие орехи — 90 гр.
  • чеснок — 4 зубчика
  • свежие грибы — 140 гр.
  • лук репчатый — 0.5 шт.
  • сладкий перец — 0.5 шт.
  • зелень
  • черный перец,соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску натираем на крупной терке 4 отварные свеклы. Измельчаем 100 грамм чернослива,высыпаем в миску,добавляем 2 столовые ложки майонеза ,перемешать. Нарезаем произвольно пучок петрушки,высыпаем в блендер,добавляем 90 грамм грецких орехов , 4 зубчика чеснока и измельчить. В 200 грамм брынзы добавляем 4 столовые ложки майонеза и размять вилкой до однородной массы.

Добавляем измельченную зелень с орехами и чесноком,перемешать и в конце добавляем измельченный сладкий перец. Измельчаем половину лука,высыпаем на разогретую сковородку с маслом,140 грамм свежих шампиньонов нарезаем небольшими кубиками и высыпаем к луку.по своему вкусу поперчить и посолить,жарить на среднем огне примерно 10-15 минут.Форму диаметром 17 см,края оборачиваем пленкой и собираем салат. На дно выкладываем тонким слоем свеклу, следующим слоем у нас идет сырная начинка и третьим слоем распределяем грибы и так повторим пока не закончатся все слои. Сверху по желанию посыпаем зеленью. Отправляем салат в холодильник на 2 часа.Достаем салат из формы,нарезаем и подаем к столу. Салат получился очень вкусный,сочный и сытный. Такой салат отлично подойдет на новогодний тол.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Салат на новый год 2020

источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: