С помощью данного рецепта можно приготовить, как полноценное блюдо, если добавить гарнир, так и закуску. Филе получится сочным, нежным и невероятно вкусным. А специи вы можете добавлять те, которые любите.
Возьмите следующие продукты:
- Два куриных филе;
- Три куриных яйца;
- Две ст. л. крахмала;
- Два зубчика чеснока;
- Зелень;
- Соль и специи на ваш вкус;
- Масло растительного происхождения.
Приступаем к приготовлению куриного филе:
Мясо помойте, обсушите с помощью одноразовых полотенец и нарежьте на тоненькие полосы. Слегка отбейте их, посолите и приправьте специями.
У яиц нужно отделить желтки и смешать их с курицей. В таком виде оставьте мясо на пол часа, чтобы промариновалось.
Спустя 30 минут, всыпьте в курочку крахмал и перемешайте.
В белки добавьте немного соли и взбейте до пышной массы.
Каждую куриную полоску обмакните в белок и положите на сковородку с маслом, которую перед этим разогрейте. Жарить нужно всего по паре минут с каждой стороны.
