Ленивый домашний хачапури. Быстрый слоёный пирог

Пирог станет отличной заменой любимым грузинским хачапури. С выпечкой не нужно долго возиться, поэтому ее приготовит даже самый ленивый. Получается безумно вкусно!

Просто невозможно оторваться! После первого укуса вас уже будет не остановить.

Ленивый домашний хачапури. Быстрый слоёный пирог

Для теста возьмите такие ингредиенты:

  • 200 г масла (можно взять маргарин);
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 700-800 г муки;
  • 1 стакан воды.

Для начинки возьмите такие ингредиенты:

  • 300 г сыра твердых сортов;
  • 200 г творога (лучше домашнего или пожирнее);
  • Зелень на ваш вкус;
  • 1 куриное яйцо;
  • 50 г масла сливочного.

Поэтапный процесс приготовления обалденного слоенного пирога похожего на хачапури:

Готовим тесто:

Воду нагреваем, маргарин растапливаем любым удобным для вас способом. Смешиваем их и вбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар.

Последней порциями всыпаем муку и после каждого добавления вымешиваем тесто. Делается замес максимум пять минут. Тесто получается очень податливым.

Готовим начинку:

Сыр натираем и смешиваем его с творогом. Добавляем яйцо и немного солим.

Готовим пирог:

Тесто делим на две половины и каждую раскатываем на рабочей поверхности, припыленной мукой.

Берем противень, смазываем маслом и выкладываем один пласт, распределяем по нему начинку. Сверху кладем порезанное сливочное масло.

Накрываем начинку вторым пластом из теста и защипываем края. Делаем на тесте разрезы в виде сетки.

Верх смазываем яйцом или молоком. Ставим запекаться в духовку. Готовим приблизительно 25 минут при 200-220°.

Есть пирог можно есть как горячим, так и холодным.

Ленивый домашний хачапури. Быстрый слоёный пирог

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ленивый домашний хачапури. Быстрый слоёный пирог
Печенье «творожно-сахарные сердечки»