Этот торт очень легкий, нежный и вкусный. Выглядит он очень красиво и утонченно, поэтому его можно спокойно презентовать на праздничный стол. Готовится десерт очень быстро, просто и из доступных продуктов, а главное, его не нужно выпекать. Ваши родные и гости будут в полном восторге от зимнего тортика. Или приготовьте его для своей семьи в любой обычный день. Это лакомство из обыденного дня сделает настоящий праздник!
Чтобы приготовить торт необходимы такие ингредиенты:
- 2 пакета лимонного желе;
- 500 г творога;
- 250 г сметаны;
- 100 г печенья;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 40 г сливочного масла;
- 10 г ванилина;
- 40 г сахара;
- 70 г кокосовой стружки.
Готовим изысканный зимней торт:
Желе залейте горячей водой и пусть остынет до комнатной температуры.
Творог необходимо взбить до кремообразного состояния.
Далее в чашу блендера выложите сметанку, сахарную пудру, ванилин и взбейте. Затем добавьте творог и снова взбейте до однородной консистенции.
Желе постепенно влейте в сметано-творожную смесь, при этом взбивайте на маленькой скорости.
В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте кокосовую стружку и сахар до золотистого цвета. Пусть остынет.
Возьмите форму и выстелите ее пищевой пленкой. Равномерно выложите печенье на дно формы, а на него – творожно-сметанную массу. Присыпьте стружкой кокоса.
Отправьте тортик на 10-12 часов в холодильник.
Кокосовую стружку можно заменить на любые измельченные орешки, шоколадную крошку или карамель.
Тортик получается фантастически вкусным и эффектным! От его нежной и легкой текстуры будут в восторге все. Побалуйте себя и своих близких сладеньким в новогодние праздники. Приятного аппетита!
