Праздничный пляцок ‘Королевский’: Необычное угощение для Пасхи

Ищете что-то особенное для праздничного стола на Пасху? Попробуйте наш рецепт пляцка «Королевский», который не только удивит своим вкусом, но и поразит всех гостей своим великолепным видом. Этот многослойный пирог, напоминающий торт, станет настоящим украшением праздника!

Пляцок «Королевский» – это не просто пирог, это настоящее произведение кулинарного искусства. Идеально подходит для особых случаев, особенно для пасхального стола. С его помощью вы легко добавите торжественности и изысканности вашему празднику.

Ингредиенты:

Для теста:

• Желтки – 8 шт.
• Сахар – 4 столовые ложки
• Сметана – 6 столовых ложек
• Дрожжи – 50 г
• Мука – 500 г
• Маргарин – 250 г

Для начинки:

• Белки – 8 шт.
• Сахар – 200 г
• Орехи (измельчённые) – 200 г
• Мак – 200 г
• Повидло – 0.5 л

Метод приготовления:

Подготовка теста:

1. В сметану добавьте сахар, дрожжи, перемешайте до однородности.
2. Вмешайте мягкий маргарин и желтки, затем взбейте миксером.
3. Постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто и дайте ему подняться в тёплом месте около часа.

Приготовление начинок:

1. Мак промойте, сварите до испарения воды, а затем измельчите блендером.
2. Орехи также измельчите до состояния крошки.
3. Белки с сахаром взбейте до устойчивых пиков, разделите на две части и смешайте одну часть с орехами, а другую – с маком.

Сборка пирога:

1. Тесто разделите на части: одну большую на три равные части, а меньшую – на одну.
2. На противень выложите первый слой теста, сформировав небольшие бортики.
3. Слой за слоем выкладывайте начинки: ореховую, повидловую, маковую. Повторите слои в обратном порядке на следующих слоях.
4. Покройте верх тестом и дайте постоять в тепле еще два часа.
5. Запекайте в духовке при 180°C в течение 45 минут.
6. После выпечки посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте к праздничному столу.

«Королевский» не только порадует гостей своим великолепным вкусом, но и станет настоящим украшением пасхального застолья.

Приготовьте его, и каждый кусочек этого пирога принесет радость и праздничное настроение вашим близким.