Сметанник — любимый торт из детства! Вкусный мягкий простой торт «Мишка» в меру сладкий, несложный в приготовлении. Даже начинающий кулинар сможет его успешно приготовить!
Еще больше интересных рецептов в нашем Телеграм канале (нажимай для перехода)
Продукты:
тесто
- мука 400 г
- сметана 1 стакан ( 200 мл)
- разрыхлитель 2 ч .л.
- сахар 150 г
- какао 2 ст.л.
- ванильный сахар -пакетик
крем
- сметана 500 г
- сахар 180 — 200 г ( добавляйте по своему вкусу)
- орехи грецкие 1 стакан
глазурь
- сахар 6 ст. л.
- какао 4 ст.л.
- масло сливочное 100 г
- молоко 4 ст.л.
- Диаметр круга 20 -22 см Смазывать сливочным маслом дно от формы перед каждым выпеканием коржа.
- Также, можно раскатать каждый кусочек скалкой на пергаменте и выпекать на противне.
- Коржи выпекать в духовке t 200 градусов 7 -10 минут.
- Для крема — за два часа до начала приготовления торта вылейте сметану на марлю, сложенную в несколько слоев, это для того ,чтобы убрать лишнюю сыворотку.(но это в том случае .если сметана очень жидкая)
- Пропитывать торт не менее 8 часов в прохладном месте.
Подробное приготовление тортика смотрите в видео ниже.
Приятного аппетита!
