Лаваш – это невероятно универсальный продукт. Из него можно приготовить даже шашлык. Нужно просто завернуть мясной фарш в лаваш и пожарить на мангале. Этот рецепт удивит вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г фарша (можно использовать смесь свинины, говядины и курятины)
- Соль и перец по вкусу
- 100 г твердого сыра, натертого
- 2 листа армянского лаваша (большие прямоугольники)
Способ приготовления:
Выложите два листа лаваша один на другой, чтобы они плотно прилегали.
Равномерно распределите фарш по поверхности лаваша.
Посыпьте натертым сыром поверх фарша.
Аккуратно заверните лаваш с фаршем в рулет, плотно прижимая.
Нарежьте рулет на кусочки шириной 3-4 см.
Нанизайте кусочки на шампуры. Из этой порции получится около 9 кусочков.
Пеките шашлык на небольшом жаре в течение 30 минут, постоянно поворачивая шампуры.
Этот шашлык из лаваша и фарша станет отличным дополнением к вашему пикнику или ужину на свежем воздухе. Приятного аппетита!
