13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

Грамотные советы, которые помогут хозяйке.

1.Страдаете от едкого сока, когда режете лук? Чтобы он не действовал на глаза и не раздражал их, нужно подержать луковку всего 10 минут в морозилке.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

2. Чтобы вода при кипении не выходила за границы кастрюли, на неё просто нужно положить деревянную лопаточку.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

3. Слегка завядший и не хрустящий сельдерей, равно как и морковку, легко реанимировать, замочив их ненадолго в очень холодной воде, куда при этом нужно ещё положить кусочек сырой картошки. Это придаст овощам свежести.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

4. Если бутылку игристого не смогли испить вовремя, и все пузырьки уже покинули напиток, в него нужно кинуть пару изюминок – результат будет внушительный.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

5. Чтобы соль не комковалась в камни, в солонку нужно добавить несколько зёрнышек риса, который будет впитывать лишнюю влагу.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

6. А если пельмени, слепленные самостоятельно, получились жестковаты и даже при варке тесто не становится мягче, то в процессе кипячения к ним нужно подлить небольшую порцию холодной воды.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

7. Для того чтобы со скорлупой при чистке не счищать половину яйца, нужно предварительно сбрызнуть воду соком из дольки лимона, либо бросить туда немножко соды.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

8. Легкий и при этом оригинальный десерт для маленьких непосед готовится элементарно – на пергамент из кондитерского шприца небольшими порциями выдавливается густой йогурт и убирается в морозилку на час.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

9. Сыр будет оставаться свежим, если его хранить не в полиэтилене, а в бумаге.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

10. Также сохранить сыр свежим подольше поможет масло или даже простой маргарин, которым необходимо помазать срез продукта – это предотвратит его скорое высыхание. Конечно, речь идёт только о твёрдых сортах.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

11. Очистить клубнику от листочков очень легко поможет пластиковая трубочка для напитков.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

12. А в выпечку вместо яйца можно класть половинку банана – это будет отличной альтернативой.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

13. Пересоленный борщ вполне можно спасти, если положить в него немного сырой картошки, которая вберёт излишки в себя, а затем вытащить её перед подачей блюда. К слову, если соли всё ещё будет много, можно закинуть в суп чайную ложку сахара.

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

13 кухонных хитростей, о которых вы и не догадывались
Как сделать вареники, которые не развариваются