Откройте для себя уникальный способ приготовления паски без использования дрожжей, который обещает пышную, влажную и ароматную выпечку всего за 10 минут подготовки. Этот рецепт станет вашим надежным выбором для праздничного стола, благодаря простым шагам и великолепному результату.
Пасхальная выпечка часто требует много времени и усилий, но наш рецепт позволяет приготовить великолепную паску без дрожжей за считанные минуты. Секрет кроется в использовании кисломолочного творога, который делает тесто воздушным и влажным.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Соль – щепотка
- Сливочное масло – 100 г
- Творог 5% жирности – 300 г
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 15 г
- Куркума – для цвета
- Цедра 1 лимона и сок половины лимона
Для глазури:
- Яичные белки – 2 шт.
- Сахар – 130 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Приготовление:
Тесто:
- Взбейте яйца с сахаром и солью до светлой пены.
- Добавьте мягкое масло и творог, аккуратно перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем, добавьте куркуму для яркого цвета, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешайте до однородности.
Выпечка:
- Разложите тесто по двум бумажным формам, смазанным маслом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 1 час.
Глазурь:
- Смешайте белки с сахаром и поставьте на водяную баню, взбивая до полного растворения сахара.
- Добавьте лимонный сок и взбейте до стойких пиков.
- Готовой глазурью украсьте остывшую паску.
Эта паска без дрожжей идеально подойдет тем, кто ищет простой и быстрый способ приготовить праздничное блюдо. Воздушная, с легкой цитрусовой ноткой и великолепной глазурью, она украсит любой стол и порадует всех гостей. Попробуйте и насладитесь каждым кусочком этого праздничного лакомства!
